Unsere Karte

Espresso 2 €

Doppelter Espresso  3,5 €

Cappuccino** 3,5 €

Latte macchiato** 3,5 €

Milchkaffee**  3 €

Kaffee klein   2 €

Kaffee groß  3 €

RuinenLatte** (mit Dos Mas Zimtlikör) 5 €

geeister Kaffee (auf Eiswürfel gebrüht) mit Vanillesirup  3,8 €

geeister Milchkaffee** (auf Eiswürfel gebrüht) mit Vanillesirup  3,8 €

LavendelLatte 4 €

Eiskaffee (Schoko- oder Vanilleeis) 4,5 €

Eisschokolade (Schoko- oder Vanilleeis) 4,5 €

  Tee, verschiedene Sorten  3,5 € 

   Heiße Milch mit Vanille oder Zimt   3 €

         für Getränke mit Soja/Hafermilch  + 0,5 €

         mit Sahne   + 0,5 €

                                                                                                                 ** mit Milch 

...täglich frisch gebackene Kuchen nach Angebot und Saison, bitte einfach nachfragen!

Zitrone-Minze* 0,3l 3,5 €

Wassermelone* 0,3l 3,5€

Gurke-Tonic* 0,3l 3,5 €

Holunderblüte 0,3l 3,5 €

Bitter Orange (Wermut) 0,3l 3,5 €

Kirsch Lavendel 0,3l 3,5 €

Himbeer- Rosmarin* 0,3l 3 €

Schwarze Johannisbeere- Salbei 0,3l 3,5 €

Erdbeer- Basilikum* 0,3l 3,5 €

Quitte* 0,3l 3,5

Cola* (Kräuterlimonade aus Colakraut) 0,3l 3,5 €

Tonic (Kräuterlimonade mit Chinarinde) 0,3l 3,5€

Limonaden auch als Weinschorle 0,3l 6,0 €

*saisonal

Saft (Apfel oder Kirsch) 0,3l  3 €

CocaCola, Sprite, Fanta 0,3l  2,8 €

Tafelwasser spritzig 0,3l  2,4 €

Tafelwasser still 0,3l  2,4 €

Krombacher alkoholfrei 0,33l  3,2 €

Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,33l  3,2 €

Ab Pfingsten am Hahn:

Harzer Urquell 
...ein ausdrucksstarkes Pils, direkt aus dem mythischen Harz.
Unsere eigene Rezeptur!

                      Jever 0,3l / 0,5l     3 €/4,5 €

                      Apoldaer Hefeweizen 0,3l/ 0,5l    3 €/4,5 €

         Craftbier der Woche 0,3l   4 €

Wechselndes Angebot. Fragen Sie uns einfach!

Barrique Gose   

        5,4% Vol./0,33l 4,5 €

 Dry Stout

           4,0% Vol./0,33l 4 €   

Kaffeestout

          4,8% Vol./ 0,33l 4,5 €

 Zwickelbier   

       4,9% Vol./0,33l 4 €

 Fruit Garden Weizenbier   

4,9% Vol./0,33l 4 €

Session IPA   

4,2% Vol./0,33l 4 €

Pale Ale
5,3vol/ 0,33l   4 €

Braunbier   

5,0% Vol./0,33l 4 €

Alle Craftbiere enthalten Malz und sind somit glutenhaltig.

Schmetterling Old Hands Roble

    Yecla DOP 2017 (Bio) 14,5%Vol./0,2l 5,8 €

Schmetterling Cabernet Sauvignon

          Castilla IGP 2019  (Bio) 12,5%Vol./0,2l  4,5 €

DE RODDE Dornfelder

trocken, Rheinhessen QW 2018 (Bio) 12%Vol./0,2l 4,3 €

H-Hero Rosso

Rosso da Tavola, Italien | Cantina Pizzolato (Bio) 11,5%Vol./0,2l 4,6 €

SCHMETTERLING Tempranillo

          Castilla IGP 2018(Bio) 12,5%Vol./0,2l 4,5 €

Villa Conversino Rosso

     Umbria IGP 2018  (Bio)13,5%Vol./0,2l 5,9 €

SCHMETTERLING Merlot
Castilla IGP 2021 (Bio)  0,2l 4,5

Enthalten Sulfite.

Schmetterling Chardonnay

       Terre Siciliane IGP 2019 (Bio) 12,5%Vol./0,2l    4,4 €

SCHMETTERLING Airen, Castllia IGP 2021 (Bio)   4,8€

EASY'N FRUITY Pinot Grigio Terre Siciliane IGP 2021  4,8

Mas de Jules Sauvignon Blanc-Vermentino

             Pays d’Oc IGP 2018 (Bio) 12,5%Vol./0,2l     6,1 €

DE KRÄFTISCHE Grauer Burgunder

           trocken, Rheinhessen QW 2019 (Bio) 11,0%Vol./0,2l    3,7 €

DE KNOCHE Riesling

   trocken, Rheinhessen QW 2018 (Bio) 11,5%Vol./0,2l   4,4 €

DE GOLDISCHE Müller Thurgau*, mild

                 Rheinhessen QW 2019 (Bio)   0,2l         4,4 €

MUNDO DE YUNTERO BLANCO*

              La Mancha DOP 2019 (Bio)   0,2l      5,2 €

Enthalten Sulfite.

thomas. HANDVERLESEN Riesling
Schlosskapelle QW 2020 (Bio) 0,2l  5,7

Terre in Fiore Chiaretto

            Bardolino DOP 2019 (Bio) 12%Vol./0,2l    6,4 €

Mas de Jules Cinsault-Grenache Noir

        Pays d’Oc IGP 2019 (Bio) 12%Vol./0,2l    5,9 €

Enthalten Sulfite.

      Prosecco DOP Italia (Bio) 0,1l   3,4 €

         Rotkäppchen Sekt, trocken 0,1l   2,5 €

Enthalten Sulfite.

Schierker Feuerstein Kräuter-Halb-Bitter 35%vol

2cl/4cl 2 €/3,5 €

...aus der Hammerschmiede in Zorge/ Harz:

Obstgarten 39%vol  2cl/4cl 2,5€/4,5€
Obstbrandcuvee

Himbeer Chili Liqeur 28%vol  2cl/4cl    2,5€/4,5€
Frucht-Gewürzlikör

...aus der Harzer Likör Manufaktur Quedlinburg:

Schokoteufel 51%vol 2cl/4cl 2,5 €/4,5 €

Destilatlikör aus Kakao, abgerundet mit Mandel und Pfefferminz

Mephisto 25%vol  2cl/4cl 2 €/3,5 €

Granatapfel-Blutorange Likör mit einem Hauch von Chili

Rhabarber Likör 17%vol

2cl/4cl 2 €/3,5 €

Schoko Kirsch Likör 20%vol

2cl/4cl 2 €/3,5 €

Mojito

(Havanna Club, Limettensaft, Minze, BraunerZucker) 6,5 €

Caipirinha

(Cachaca, Limette, BraunerZucker) 6,5 €

Cuba Libre

(Havanna Club, Limette, CocaCola) 6 €

Gin Tonic

(Tanqueray, Thomas Henry Tonic, Gurke) 6,8 €

Gin Tonic

(Hendricks, Thomas Henry Tonic, Gurke) 7,5 €

Gin Tonic

(Gin Mare, Fever-Tree Indian Tonic, Rosmarin) 7,9 €

Gin Tanqueray Flor de Sevilla & Tonic

(der mit Orangennote) 6,8 €

Gordon’s Pink & Tonic

(Gordon’s Pink Distilled Gin, Tonic, Beeren) 7,2 €

Rosmaries Baby

(Gin Tanqueray, Apfelsaft, Soda, Rosmarin) 6,9 €

Martini Dry

(Gin Tanqueray, Wermut Martini bianco) 6 €

Moscow Mule

(Finlandia Wodka, Thomas Henry Ginger Beer, Gurke) 7€

Cosmopolitan

(Absolut Citron, Cointreau, Limettensaft, Cranberrynektar) 5,5 €

Malificent 

(Wodka, Blue Curacao,Cranberrysaft)  7 €

Schwarze Witwe
(Schwarzer Wodka, Cranberrysaft)  6€

Vampir Milch
(Wodka, Sahne, Vanille, Grenadine)  6,5 €

Negroni

(Campari, Vermouth rosso Martini, Gin Tanqueray) 7 €

Negroni Sbagliato

(Campari, Vermouth rosso Martini, Sekt*) 7 €

Cold Brew 43

(Cold Brew Kaffee, Likör 43) 4,5 €

Horchata Pura 43

(Erdmandellikör auf Eis) 4,5 €

Pink Panther 43

(Likör 43, Grenadine, Milch) 6,7 €

Hugo

(Sekt, Holunderblütensirup, Minze) 6 €

Campari-O 4,5 €

Campari Soda 4,5 €

Aperol-Spritz 5,9 €

Tomate Mozarella  7,5 €

frische Tomaten, Mozarella*** Salat und Tomaten-Basilikum-Creme***

in hausgebackener Dinkelseele**

Ziegenkäse  8 €

Ziegenweichkäse***, Weintrauben oder Apfelscheibchen, Wallnüsse, Ruccola

und eine fruchtigen Feigen-Senf-Sauce mit Thymian

in hausgebackener Dinkelseele**

Salami  8,5 €

Salami**** (Fleischerei Leopold, Dankerode),

frische Tomaten, Mozarella***, Radiccio und Honig-Senf-Sauce

in hausgebackener Dinkelseele**

Schinken 8,5 €

Nussschinken**** (Fleischerei Leopold, Dankerode),

Mozarella***, Gurke, Blattsalat und Honig-Senf-Sauce

in hausgebackener Dinkelseele**

Quedlinburger Schusterjungen 8,5 €

 hausgebackenes Roggenvollkornstück (reines Sauerteigbrot**)

gefüllt mit Ziegenfrischkäse*** und Räucherlachs

Ruinen Rungsen 7,5 €

(Rungsen: umgangssprachlich für "dicke Scheibe Brot")

gegrilltes hausgebackenes Weizen-Sauerteigbrot**

mit Kräuterbutter, Schinken, Käse und Tomate

**Gluten aus Dinkel und Weizen, ***Laktose,****Gluten aus Weizen, *****Nitritpökelsalz,******Gluten aus Roggen und Weizen

Macallan Single Malt Whisky Fine Oak, 10 Jahre 2cl 5,5 € 

Aberlour, 10 Jahre 2cl  4 €

Benromach Single Malt Whisky, 10 Jahre 2cl 4 €

Benromach Single Malt Whisky, 15 Jahre 2cl 5,5 €

Auchentoshan Single Malt Whisky, 12 Jahre 2cl 4 €

Edradour Single Malt Whisky, 10 Jahre 2cl 4 €

Ardbeg Single Malt Whisky, 10 Jahre 2cl 4,5 €

Bruichladdich, The Classic Laddy 2cl 4,5 €

Caol Ila Single Malt Whisky, 12 Jahre 2cl 4 €

Tyrconnell 10 Jahre Single Malt Whiskey Madeira Finish 2cl 5 €

Teeling Single Grain Wine Cask Finish 2cl 4 €

Connemara Single Malt Whisky, 15 Jahre 2cl 5 €

Connemara Peated Single Malt Whisky 2cl 3,5 €

Ron Zacapa 23 Centenario Sistema Solera 2cl 4 €

Ron Botucal Reserva Exclusiva 2cl 5 €

Plantation Rum Barbados XO 20th Anniversary Rum 2cl 4 €

Bourgoin Cognac Verseau 2cl  5 €

Bourgoin Cognac Double Lie M.2010, 0,2cl  4,5 €

THROUGH THE GRAPEVINE, 0,2cl  4 €

Fine Champagne - VSOP Cognac

Remi Landier XO, Fins Bois, 0,2cl  9,5 €